Ce champagne non dosé se distingue par sa vivacité et sa nervosité.
C’est un Champagne qui accompagne à merveille les crustacés, le homard mais aussi les sushis.
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Cuvée Millésime 2016
Élaboré principalement avec du Chardonnay grand cru et un peu de Pinot noir, ce champagne d’une grande finesse, exprime un bel équilibre entre maturité et fraîcheur.
Il offre aussi une belle longueur en bouche apportant complexité aromatique. Ce vin structuré s’associe avec des plats de poisson ou de fruits de mer et à l’apéritif.
